Présentation du Rapport Destination :

L’Institut canadien des politiques agroalimentaires (ICPA) propose une stratégie agroalimentaire pour le Canada. Depuis 2009, l’ICPA mène une réflexion visant à ouvrir la voie à un virage stratégique pour le secteur agroalimentaire. Le présent document en constitue le point culminant.

Le secteur agroalimentaire canadien doit se doter d’un plan à long terme. Voilà pourquoi l’ICPA prône l’adoption d’une « destination », soit un objectif commun à long terme fixant des cibles précises pour ce secteur. Cette démarche suppose toutefois une nouvelle façon de faire.

Le Canada a tout ce qu’il faut pour devenir le chef de file mondial de la production durable et rentable d’aliments nutritifs et salubres. Pour y arriver, il doit pouvoir compter sur le meilleur plan alimentaire qui soit; un plan axé sur les systèmes, et non sur la chaîne de valeur.

Selon l’ICPA, la destination du Canada doit viser la mise sur pied « des meilleurs systèmes de salubrité alimentaire au monde ». Le présent rapport explique les raisons qui sous-tendent cette approche et présente les cibles initiales ainsi que les cinq éléments déclencheurs qui permettront au secteur d’atteindre l’objectif poursuivi.

L’ICPA soumet ce plan destination en vue d’obtenir les commentaires des Canadiens.